Le restaurant Haykanush est situé dans la rue historique Sharambeyan de la ville de Dilidjan. Le restaurant opère sur le territoire d'une maison de trois étages construite au 19ème siècle. À une certaine époque, une femme nommée Haykanush vivait dans cette maison, d'où le nom du restaurant.

Le restaurant propose une cuisine arménienne authentique, où les plats de l'Arménie occidentale occupent une place particulière. La cuisine comprend également des plats à base de champignons des arbres, célèbres à Dilidjan, ainsi qu'un menu pour enfants.

L'intérieur du restaurant mérite une attention particulière, où le style ancien se combine avec le style moderne et élégant. L'éclairage tamisé des salles, le style ancien du restaurant et les plats traditionnels donnent aux clients le sentiment d'être au 19ème siècle.